Kulinarisch hat Frankfurt einiges zu bieten und es reiht sich ein schickes Lokal an das nächste. Doch wer behält hier noch den Überblick? Und wo kann man wirklich ausgezeichnet essen gehen?
Da hilft niemand mehr als Gault&Millau, der französische Restaurantführer, der edle Restaurants mit bis zu fünf Kochmützen auszeichnet. Spannend hierbei ist, dass bei Gault&Millau im Gegensatz zum Michelin Stern nur die Küche bewertet wird, nicht aber Service und Atmosphäre. Ein Prädikat bekommen dabei Restaurants, die herausragend in ihrer Kategorie sind. Wir stellen euch die vier besten Restaurants in Frankfurt vor, laut Gault&Millau.
1. Restaurant Lafleur
Das Restaurant im Gesellschaftshaus des Palmengartens gehört zu den 200 besten Restaurants der Welt. Hier wird mit viel Kreativität und Liebe zum Detail gekocht. Dabei beschreibt Sternekoch Andreas Krolik seine Küche als „zeitgemäße Klassik, kombiniert mit mediterranen Aspekten und regionalen Produkten“. Von Gault&Millau gibt es ganze vier Kochmützen mit Prädikat mit dem Urteil „Prägende Küche, führend in Kreativität, Qualität und Zubereitung – herausragend in seiner Kategorie.“ Wenn euch das nicht überzeugt, dann wissen wir auch nicht mehr weiter.
Mehr Infos zum Restaurant Lafleur findet ihr hier.
2. Ernos Bistro
Im schönen Westend liegt das urige Ernos Bistro, das sich seit seiner Eröffnung in 1974 nicht viel verändert hat. So hat das französische Restaurant einen authentischen, entspannten Flair, der mit gutem Essen und noch besseren Weinen abgerundet wird. Mittags ist Ernos Bistro der ideale Spot für ein entspanntes und dennoch anspruchsvolles Lunch. Ganze drei Kochmützen gibt es hierfür von Gault&Millau, mit der Bewertung: „Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung.“ Definitiv einen Besuch wert.
Mehr Infos zu Ernos Bistro findet ihr hier.
3. Restaurant Gustav
Hier wird’s stylisch. Denn das Restaurant Gustav bietet euch tolles Ambiente mit vom Bauhaus inspirierten Farben und Formen. Noch viel überzeugender ist jedoch die allseits gelobte Küche und Weinauswahl. So hat es sich Küchenchef Jochim Busch zur Aufgabe gemacht „Heimat kulinarisch neu erforschen“. Und so begibt man sich im Restaurant Gustav auf eine ungewöhnliche und spannende Reise. Von Gault&Millau gibt es dafür drei Kochmützen mit Prädikat und das Urteil „Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung – herausragend in seiner Kategorie“.
Mehr Infos zum Restaurant Gustav findet ihr hier.
4. Restaurant Français
Das Français ist die kulinarische Perle des Steigenberger Frankfurter Hof, das sich wie ein Wahrzeichen zwischen den Wolkenkratzern verhält. Hier bekommt ihr kulinarische Highlights von Chefkoch Patrick Bittner auf die Teller. Und auch die Weinkarte ist etwas für Kenner. Im Sommer bietet das Français zudem eine schöne Terrasse mit Blick auf die Frankfurter Innenstadt. Von Gault&Millau gibt es dafür drei Kochmützen mit dem Urteil „Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung“. Nichts wie hin!
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