Wir lieben das Nordend. Und so freuen wir uns natürlich über unsere neuen Nachbarn: Die Ouwe Bäckerei bietet leckeres Sauerteigbrot in stylischer, minimalistischer Atmosphäre. Hier wird mit Geduld und Liebe gebacken – und das schmeckt man.
Die Gründer Marius und Eike stammen ursprünglich aus dem Westerwald und sind seither Kindheitsfreunde. Und so ist ihre Herkunft auch Ursprung des Namens ihrer eigenen Bäckerei, denn „Ouwe“ heißt im Westerwälder Platt „Ofen“. Und mit diesem zaubern und die beiden fabelhaftes Sauerteigbrot, dass euch garantiert immer wieder in die stylische Backstube locken wird.
Schon vor der Tür des sympathischen Ladens riecht man das leckere Brot, das mit ausgewählten Bio-Zutaten und ausreichender Gehzeit zubereitet wird. Das Sauerteig-Kunstwerk wird außerdem vor Ort geknetet und bekommt bei „Ouwe“ den Titel Grundnahrungsmittel. Zurecht! Denn wir möchten in naher Zukunft erstmal nichts anderes mehr essen.
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